¿Cómo hacer Ratafía casera? El licor del Pirineo Catalán.

'El mundo esta repleto de licores de todo tipo, de hecho, prácticamente todos los rincones del planeta tienen su propio (o propios) licores...pero hay una cosa que los une a casi todos, LA FÓRMULA PARA ELABORARLOS. Un licor no es más que alcohol destilado macerado con hierbas y/o frutos. Así de simple. ¿y de donde sale ese mapamundi de licores? Pues simplemente porqué ese alcohol destilado, históricamente se ha macerado con las hierbas y los frutos que la gente tenia cerca....y claro, si tienes limones surge el Limoncello, pero si tienes endrinas, surge nuestro amado Pacharán.  Y siguiendo esta formula global, las montañas no podían ser una excepción, y en este articulo os voy a enseñar cómo hacer artesanalmente el licor típico del Pirineo Catalán: LA RATAFÍA (licor de nueces). Como apun...'