¿Por qué se forma óxido en los cantos?

'Los cantos están hechos de acero, y de fábrica vienen e forma de largas tiras que se cortan y se doblan para ser una única pieza que recorre todo el esquí. No solo están ahí para dar agarre cuando esquiamos sino que contribuyen a la integridad estructural del esquí. Dando forma a los cantos antes de colocarlos en un esquí El acero es una aleación de hierro y carbono, se usa en los cantos porque tiene varias propiedades mecánicas que nos interesan en un esquí: Es un material relativamente duro por lo que “rayará” fácilmente superficies más blandas como el hielo, con lo que nos da agarre. En la escala de Mohs tiene un 4.5, mientras que el Hierro tiene 4, y el Hielo tiene un 1.5. Es maleable, con lo cual podemos darle fácilmente la forma del esquí que queramos sometiendolo a presi...'