La política de Chaparral Golf es satisfacer siempre las necesidades de nuestros clientes, por esta razón nos hemos puesto manos a la obra para buscar y encontrar los mejores arroces de la provincia.
A continuación, os vamos a dejar las mejores recomendaciones para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable:
La Milla Marbella; El arroz preferido por todos los comensales que visitan este afamado restaurante, es el arroz de ibéricos. Su chef, da las claves de esta receta espectacular, el arroz lleva un fondo de pimiento y ajo y preparan el caldo con los huesos del jamón y con la grasa del tocino, limpiándolo todo muy bien. En el establecimiento dan la opción de añadirle gamba roja. “La impregnamos del caldo de la cabeza y removemos bien el arroz. El resultado es un sabor único, la verdad”, como confirma su chef. Se corona el arroz de ibéricos de La Milla con unas lonchas de jamón y de panceta ibérica.
Lobito de Mar: En el famoso restaurante del espectacular chef, Dani García, se realizan grandes arroces, como por ejemplo, arroz seco de marisco y pescado, de rape, meloso de Bogavante, de gamba roja de Huelva y el arroz seco de pollo coquelet. ¿Cuál es l clave de los guisos de Lobito de Mar? Dani García nos explica que lo hacen a fuego muy fuerte. “Gastamos tres kilos y añadimos seis veces más caldo que el peso del arroz”. El resultado es espectacular. Os compartimos una imagen de uno de sus arroces para ir abriendo boca.