Nutrición deportiva. El puré de patata tan efectivo como los geles de hidratos de carbono comerciales en pruebas de ciclismo de larga distancia
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La nutrición deportiva en pruebas ciclistas de larga distancia es un factor fundamental al que tanto equipos, como entrenadores, como los propios ciclistas profesionales dedican especial atención. Un estudio de la Universida de ilinios que se acaba de publicar, analiza y compara el uso del puré de patata en relación con los geles comerciales de […]
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