Gerichte mit Geschichte: Blutwurst für die Diplomatie

Helmut Kohl war berühmt für seine Liebe zu Saumagen und Hausmannskost, bei einem Treffen mit Boris Jelzin gab es Pfälzer Blutwurststrudel. Diplomatisch wurde das Gespräch ein voller Erfolg. Lag es auch am Essen? Fernsehkoch Christian Rach hat den Strudel nachgebacken.SPIEGEL GESCHICHTE präsentiert: Gerichte mit Geschichte, Teil 4.