Wildkräuterparadies Golfplatz Schwanhof

Der Golfplatz Schwanhof ist nicht nur für seine hervorragenden Bedingungen für Golfer deutschlandweit bekannt, am Schwanhof wird auch das Thema Natur und Nachhaltigkeit sehr großgeschrieben. Nur etwa 28% der Gesamtfläche werden für den eigentlichen Spielbetrieb genutzt. Der Rest ist Lebensraum für zahlreiche Pflanzen, Wildkräuter und Tiere.

Das OTV Team haben zusammen mit dem Teamleiter Golf & Natur Kurt Knote und Wildkräuterexpertin Waltraud Witteler eine Runde über den Golfplatz Schwanhof gedreht. Dabei haben sie Wildkräuter gesammelt, die Waltraud Witteler dann direkt in der Küche am Golfplatz Schwanhof verarbeitet hat. Das Ergebnis sehen Sie am kommenden Samstagabend bei „natürlich lecker- Kochen mit Waltraud Witteler“ um 18:30 Uhr.

Hier geht es zum Bericht von OTV 

Wir danken OTV für die Berichterstattung.