Neue Pächter

Wir freuen uns, das neue Pächterpaar des Golfclub-Restaurants vorstellen zu können.

Balz Holenstein, geboren 1974 in Lugano

Nach der Lehre als kaufmännischer Angestellter absolvierte Balz Holenstein eine Lehre als Koch. Nach  Anstellungen in verschiedenen Restaurants und Hotels arbeitete Balz Holenstein ab Januar 2005 als Küchenchef und Mitglied der Geschäftsleitung im Zunfthaus zur Saffran in Zürich. Ab Februar 2013 amtete er als Zunftwirt (Geschäftsführer).

Von Juni 2018 bis Oktober 2019 führte Balz Holenstein, zusammen mit seiner Partnerin Anika Inan, das Berggasthaus Sareis in Malbun (Liechtenstein).

Anika Inan, geboren 1982 in Wiesbaden

Nach einer Ausbildung als Bürokauffrau und Betriebswirtin  folgten Anstellungen in Deutschland und der Schweiz, unterbrochen von Familienphasen.

Von Juni 2018 bis Oktober 2019 war Frau Inan, zusammen mit Balz Holenstein, als Geschäftsführerin des Berggasthaus Sareis tätig.

Frau Inan und Herr Holenstein werden das Golfclub-Restaurant ab 1. Januar 2020 übernehmen und im Februar / März öffnen. Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit und wünschen den beiden viel Erfolg und Genugtuung im Golfclub Heidental.