Das Martinsgans - Turnier

Am 10.11.2018 fand das traditionelle „Martinsgans-Turnier“ statt. Obwohl sich bei „St. Martin“ alles um einen gewissen Martin von Tours (Freunde dürfen „Sankt“ Martin zu ihm sagen …) dreht, stand dieser nicht im Mittelpunkt des Martinsgans-Turniers. Es ging eher um die Körperteile von dem gefiederten Gänsetier, ganz speziell ging es um die Brust oder Keule, wofür es die besten Kritiken für den Küchenchef Johannes Leutfeld gab.Nach dem bisher „goldenem Herbst“ mit viel Sonnenschein regnete es