Rezeptempfehlung Juli
Kräutersuppe Zutaten: 400 g verschiedene Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Oregano, Kerbel, Rosmarin, Thymian) 3 Schalotten 45 g Butter 1 Prise Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 100 ml Weißwein 800 ml Geflügelfond 400 ml Sahne 30 g kalte Butterwürfel Zubereitung: Die Kräuter waschen, die Blätter abzupfen und zur Seite legen. Die Stiele mit 2 gewürfelten Schalotten in 40 g heißer Butter glasig Weiter lesen